سالاد نیسواز فرانسوی
سالاد نیسواز فرانسوی
مواد مورد نیازبرای سس سالاد فرانسوی برای 4 نفر:
یک چهارم پیمانه سرکه سفید
یک چهارم پیمانه سرکه سیب
یک پیمانه روغن کانولا
یک حبه بزرگ سیر رنده شده
نمک و فلفل و پوست لیمو به میزان کافی
یک چهارم قاشق چای خوری پودر خردل
2 قاشق چای خوری سس خردل
مواد مورد نیاز برای سالاد فرانسوی
4 عدد تخم مرغ آب پز
3 عدد گوجه فرنگی
زیتون به میزان لازم
کاهو به میزان لازم
3 قاشق غذاخوری کره نرم شده
112 گرم لوبیا سبز
500 گرم سیب زمینی ریز
3 قوطی کنسرو ماهی در روغن زیتون
طریقه تهیه:
برای تهیه سالاد، سیب زمینی ها را در آب نمک بپزید. سپس همه مواد سس را با هم ترکیب کنید و در غذاساز مخلوط کرده و در یخچال قرار بدهید. لوبیا را 4 دقیقه در آب بجوشانید. سپس سیب زمینی را برش زده و در 2 قاشق غذاخوری کره، نمک و فلفل آن را تفت بدهید. لوبیا سبز را با باقی مانده کره تفت بدهید. نمک و فلفل را به آن افزوده و یک برش روی تخم مرغ و گوجه فرنگی ها بزنید. پس از تهیه کردن سس، به میزان کافی به کنسرو ماهی اضافه نمایید. می توانید نمک و فلفل را هم در صورت نیاز اضافه نمایید. کاهو را روی ظرف پهن کرده و همه مواد را به سلیقه خود بچینید. در انتها آن را با سس سرو نمایید.
