عدس پلو ویژه
عدس پلو ویژه
مواد مورد نیاز
2 عدد سیب زمینی خرد شده
یک ساقه خرد شده سیر تازه
یک پیمانه عدس
100 گرم خلال بادام
سه قاشق غذاخوری زعفران آب کرده
دو پیمانه برنج
200 کیلوگرم گوشت چرخ کرده
کشمش و خرما به مقدار دلخواه
طریقه تهیه
عدس را پخته و برای چهار ساعت برنج را خیس کرده، پس از آن گوشت و سیب زمینی را سرخ می کنیم. یک لایه از برنج را درون ظرف ریخته ظرف ریخته و مواد را با هم مخلوط می کنیم. دوباره یک لایه دیگر برنج اضافه کرده و آب زعفران حل شده را پس از دو دقیقه به برنج اضافه می کنیم. بعد از اینکه دم کشید آن را داخل یک ظرف ریخته و دیزاین آن را با خلال بادام انجام می دهیم. نوش جانتان!
