ماکارونی و سس قارچ
ماکارونی و سس قارچ
در این مطلب می خواهیم طرز تهیه ماکارونی و سس قارچ را آموزش بدهیم که مطالعه آن خالی از لطف نیست.
مواد مورد نیاز
2 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
پیاز به میزان دلخواه
1 عدد لیمو ترش
به میزان لازم فلفل
500 گرم گوجه فرنگی
نصف قاشق چایخوری نمک
100 گرم کره
100 گرم پنیر رنده شده
طریقه تهیه:
در آغاز کار یک قابلمه پر از آب را روی اجاق گذاشته، سپس نمک را افزوده و بگذارید به جوش بیاید. ماکارونی را پس از به جوش آمدن داخل آب ریخته و آبکش و دم کنید.
طریقه تهیه سس قارچ
بعد از شست و شو و خرد کردن قارچ ها، آنها را داخل یک ماهی تابه دارای کره ریخته و تفت دهید. نمک و فلفل را بعد از بخار شدن آب به آن اضافه نمایید. پس از افزودن پیاز خرد شده به قارچ و تفت دادن آن، گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به مخلوط اضافه نمایید. اجازه دهید مواد 15 دقیقه به آهستگی جوشیده، سپس پنیر و جعفری را به مخلوط مورد نظرتان اضافه نمایید. می توانید سس قارچ را به همراه لیمو ترش روی ماکارونی ریخته و نوش جان کنید. البته استفاده از لیموترش اختیاری است.
