کباب قفقازی
کباب قفقازی
در این مطلب طرز تهیه کباب قفقازی را آموزش داده ایم.
مواد لازم
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
300 گرم سبزیجات معطر
300 گرم فیله مرغ
1 عدد پیاز درشت
100 گرم کره
300 گرم فیله گوسفند
1 عدد گوجه فرنگی
1 عدد فلفل دلمه ای
300 گرم فیله گوسفند
طریقه تهیه:
پیاز، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، فیله گوسفند و مرغ را به صورت خلال های کوچک درآورده، سپس کره را روی حرارت آب کرده و گوشت ها را با نمک و فلفل، با حرارت زیاد در کره تفت میدهیم. سپس در انتها سبزیجات را اضافه کرده و روی حرارت کم قرار داده تا کامل پخته شود.
