گازپاچو
گازپاچو
قطعا برایتان سوال پیش می آید که گازپاچو چیست؟ گازپاچو آب دوغ خیار اسپانیایی است. در ادامه طریقه تهیه آن را آورده ایم.
مواد مورد نیاز
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
نصف یک عدد فلفل دلمه سبز
3 عدد خیار متوسط
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک عدد پیاز کوچک
4 عدد گوجه فرنگی متوسط
2 عدد لیمو ترش کوچک
2 قاشق غذاخوری پودر نان خشک
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طریقه تهیه
پیاز، فلفل دلمه، خیار و گوجه فرنگی را با توجه به ذائقه خود، ریز کرده و در غذاساز، آن را پوره کنید. نمک، فلفل، پودر نان خشک، روغن زیتون را با آب لیمو ترش افزوده و یک ساعت بگذارید تا سرد شود، پس از سرد شدن آن را میل کنید.
